Vleeshaak met dubbel
kegelvormig handvat scoort het best
Evaluation of meat-hook handle shapes.
Kong Y-K, Freivalds A.
Int J Ind Erg 2003; 32: 13-23.
De
vleeshaak is een interessant hulpmiddel om stukken vlees te
tillen of te verslepen. Een goede grip is immers verzekerd.
Na een vergelijking van zeven verschillende vormen van handvatten,
kwam de vleeshaak met een dubbel kegelvormig handvat als beste
uit de bus.
Twee
bestaande en vijf nieuwe ontwerpen van handvatten van vleeshaken
werden met elkaar vergeleken:
(a)
rechthoekig polyethyleen handvat,
(b)
kegelvormig doorsnede van 30 naar 35mm,
(c)
kegelvormig met haak aan uiteinde,
(d)
(e) dubbel kegelvormig, van 38mm naar 26mm en
(f)
(g) cilindervormig met haak in het midden of uiteinde.
De
maximale trekkrachten waren duidelijk groter bij de dubbele
kegelvorm. Ook in relatie tot de opgemeten spieractiviteit
blijkt deze vorm het meest efficiënt (kracht/EMG). Met
een krachtgevoelige handschoenen kon ook de geleverde kracht
per vinger bekeken worden. Het handvat met een dubbele kegelvorm
gaf de meest gelijkmatige krachtverdeling tussen de verschillende
vingers. Dit verklaart waarom er het minste ongemak werd genoteerd
door de proefpersonen. Door middel van een biomechanisch model
werden eveneens de laagste peeskrachten voorspeld bij de dubbele
kegelvorm.
overzicht
- hamer
- heggenschaar
- kappersschaar
-
knijptang
- metaalzaag
-
schuurmachine
- sneeuwschep
- snoeischaren
-
snoeizaag
- stofzuiger
- tennisracket
-
vleeshaak
- vleesmes
